明太フランス
¥444(税抜)
外はパリパリ、中はもっちりのオリジナルフランスパンに、厳選された明太子とバターをはさみ、焼き上げました。フルフル不動の人気No.1商品です！
約10分おきに焼き上がり！
※なお、醗酵状態により時間が多少前後します
平日：8時10分頃～ 土日祝：8時10分頃
明太フランスの開発ストーリー
「博多の名物パンを作りたい」そんな想いから、2002年に明太フランスが誕生しました。
今でこそ国産小麦を使用したパン作りは広く普及しているのですが、当時国産小麦でフランスパンを作ることは非常に困難なことでした。約1年間の試行錯誤の結果、納得のいくフランスパンが完成したのです。また、明太フランスの命ともいえる“明太バター”はフルフルならではのもの。ピリッとした明太子とまろやかなバターの絶妙なバランスは、門外不出のレシピです。この“国産小麦のフランスパン”と“明太バター”が合わさって、今日の明太フランスの原型が出来上がりました。
こうして苦労して完成した明太フランスですが、販売当初はあまりお客様の手に取って頂くことができませんでした。「とにかく一度食べて頂こう！」という強い想いから、様々な方法で味をお伝えする努力をして参りました。
そんなある日、１人のスタッフがこんなことをつぶやきました。「フランスパンは大きいし、固いから食べにくい…」それをヒントに生まれたのが、現在のフルフルでは定番となっている、レジでお渡しする直前にカットを入れる、という販売スタイルでした。そんな伝統を引き継ぎ、「より美味しくしたい！」という想いから、2013年に配合を見直し、“外はサクサク、中はもっちり”という新しいフランスパンが完成しました。「もっと美味しく、もっと食べ易く」を追求してきた結果、多くのお客様に愛して頂けるフルフルの名物となりました。
これからも今の品質に満足することなく、常に最高の商品をお客様にお届けして参ります！
